Malpensado Champenoise Rose Syrah
Variedad: Syrah | Origen: La Consulta - San Carlos, Mendoza, Argentina | Enóloga: Constanza Gaitieri
Menos de 3 g/L | Alcohol 12,2 % V/v
Toma de espuma
Segunda fermentación del vino base en botella y estancia sobre lías durante 6 meses (método Champenoise o Tradicional), con temperaturas medias de 15ºC.
Notas de degustación
Color: Rosa con tonos salmón.
Espuma: Burbujas pequeñas a medianas, finasy abundantes logrando un perlage ideal.
Aromas: Membrillo, manzana roja, compota de ciruela, y leve flores rojas.
Boca: Equilibrada.